其他產(chǎn)品及廠家
醋酸酯淀粉上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商，醋酸酯淀粉的廠家電話，醋酸酯淀粉的cas號(hào)，醋酸酯淀粉的粘度，醋酸酯淀粉最新報(bào)價(jià)，醋酸酯淀粉的價(jià)格，醋酸酯淀粉的作用，醋酸酯淀粉廠家總代理，醋酸酯淀粉廠家最新報(bào)價(jià)，醋酸酯淀粉的添加量，歡迎全國(guó)新老客戶(hù)致電洽談。英文：starch acetate cas:9045-28-7別名：醋酸淀粉、醋酸淀粉酯性狀：白色粉末。特點(diǎn)是糊的凝沉性低，對(duì)酸、堿、熱的穩(wěn)定性高，糊的透明度高，凍溶穩(wěn)定性好。分子間不易形成氫鍵。用途：增稠劑、穩(wěn)定劑、黏結(jié)劑、制食用淀粉膜。使用方法：低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%～2.5%，在食品加工中用作增稠劑，其優(yōu)點(diǎn)是黏度高，澄明度高，凝沉性弱，儲(chǔ)存穩(wěn)定。常將其進(jìn)行復(fù)合變性，交聯(lián)淀粉醋酸酯對(duì)于高溫、強(qiáng)剪切力和低ph影響具有更高黏度穩(wěn)定性，低溫儲(chǔ)存和凍融穩(wěn)定性也高，適于罐頭類(lèi)食品應(yīng)用，能在不同溫度下儲(chǔ)存。羥丙基淀粉醋酸酯，羥丙基取代度約3～6，乙；〈燃s0.5～0.9，為口香糖的好基質(zhì)，不溶于水，口嚼彈性好。用量：用于肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克
更新時(shí)間:2025-07-03
印度樹(shù)膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商，印度樹(shù)膠的廠家電話，印度樹(shù)膠的cas號(hào)，印度樹(shù)膠的粘度，印度樹(shù)膠最新報(bào)價(jià)，印度樹(shù)膠的價(jià)格，印度樹(shù)膠的作用，印度樹(shù)膠廠家總代理，印度樹(shù)膠廠家最新報(bào)價(jià)，印度樹(shù)膠的添加量，歡迎全國(guó)新老客戶(hù)致電洽談。英文：india rubbercas：900-28-6性質(zhì)：白色至淺褐色粉末，無(wú)臭或微臭。不溶于90％乙醇，有優(yōu)良的乳化性。水溶液通常呈酸性（ph4.8），其黏度在中性時(shí)高，酸性或堿性時(shí)低；未磨碎的印度樹(shù)膠為不同尺寸的無(wú)定形滴狀物，或破碎成不規(guī)則小片。淺至淺棕色。味溫和。印度樹(shù)膠90%溶于水，溶于5倍的水中形成高粘度膠體。水溶液的粘度比阿拉伯膠大，但粘著性小。有緩沖性，在少量酸、堿存在下，ph值無(wú)變化？捎米靼⒗畼(shù)膠的代用品。用途：增稠劑，穩(wěn)定劑，被膜劑
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亞麻籽膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商，亞麻籽膠的廠家電話，亞麻籽膠的cas號(hào)，亞麻籽膠的粘度，亞麻籽膠最新報(bào)價(jià)，亞麻籽膠的價(jià)格，亞麻籽膠的作用，亞麻籽膠廠家總代理，亞麻籽膠廠家最新報(bào)價(jià)，亞麻籽膠的添加量，歡迎全國(guó)新老客戶(hù)致電洽談。英文：flaxseed gum cas:38821-53-3名稱(chēng)：亞麻籽膠 ,又名富蘭克膠產(chǎn)品說(shuō)明：系采用內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)油料作物亞麻籽為原料，經(jīng)科學(xué)加工精制而成的一種純天然無(wú)污染植物膠。該產(chǎn)品具有粘性大、增稠、乳化效果好，營(yíng)養(yǎng)成分高 亞麻籽膠的特性 1、外觀特征： 亞麻籽膠為粉狀，呈白色至淡黃色或略帶有亞麻籽原色。略有香味。2、溶解性： 亞麻籽膠直接撒于水中，易吸水結(jié)團(tuán)，如與糖、鹽、蛋白、淀粉等物料混勻后容易分散于水中，且在75℃的水中加熱10分鐘，可充分溶解，釋放膠性。在具體應(yīng)用中，亞麻籽膠隨肉料的加熱過(guò)程，即完成溶解過(guò)程，顯示出各種性能。 3、熱溶打開(kāi)后的亞麻籽膠為淡黃色？趪L溶液感覺(jué)：清香、滑潤(rùn)、飽滿(mǎn)、細(xì)膩、爽口。特性及應(yīng)用：常用作增稠劑，乳化劑。用于冰淇淋的生產(chǎn)及
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田菁膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商，田菁膠的廠家電話，田菁膠的cas號(hào)，田菁膠的粘度，田菁膠最新報(bào)價(jià)，田菁膠的價(jià)格，田菁膠的作用，田菁膠總代理，田菁膠廠家最新報(bào)價(jià)，田菁膠的添加量，歡迎全國(guó)新老客戶(hù)致電洽談。英文：tian qing plastic別名：豆膠、咸菁膠 分子式：（c6h7o2 oh3）n 粘度：＞1800mpa.s性質(zhì)：白色至微黃色粉末，無(wú)臭，溶于水，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。常溫下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶膠溶液，其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5~10倍。ph6~11范圍內(nèi)是穩(wěn)定的，ph7.0時(shí)粘度最高，ph3.5時(shí)粘度最低。田菁膠溶液屬于假塑性非牛頓流體，其粘度隨剪切率的增加而明顯降低，顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡(luò)合物中的過(guò)渡金屬離子形成具有三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘度彈性膠凍，其粘度比原膠液高10~50倍，具良好的抗鹽性能。制法：將豆科植物田菁（s.cannabina pers）種子的胚乳經(jīng)粉碎過(guò)篩而成。用途：主要用于冰淇淋，蛋糕預(yù)混合粉，方便面，調(diào)味料，飲料及果凍等
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三仙膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商，三仙膠的廠家電話， 三仙膠的cas號(hào)，三仙膠的粘度，三仙膠最新報(bào)價(jià)，三仙膠的價(jià)格，三仙膠的作用，三仙膠總代理，三仙膠廠家最新報(bào)價(jià)，三仙膠的添加量，歡迎全國(guó)新老客戶(hù)致電洽談。英文：xanthan gum性狀:白色至淡黃色粉末。它在任何溫度下都能分散於水中並形成粘稠的溶體溶液，其粘度可在很大的溫度、及鹽度范圍內(nèi)保持不變。其他特點(diǎn)是口感佳、安定性高。來(lái)源：是一種高分子量多糖，是采用黃單胞菌屬(xanthomonas)微生物對(duì)糖的發(fā)酵作用而取得的。主要作用:增稠劑,乳化劑，穩(wěn)定劑，可用于冰淇淋類(lèi),調(diào)味醬類(lèi),烹調(diào)品罐頭,即食咖喱調(diào)料,水果飲料,松蛋糕 ,果凍等。 包裝：25kg紙板桶
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羧甲基纖維素鈉 （cmc）1.吸濕特性，其吸濕程度與大氣溫度和相對(duì)濕度有關(guān)，當(dāng)?shù)竭_(dá)平衡后，就不再吸濕。2.cmc水溶液具有優(yōu)良的粘結(jié)、增稠、乳化、懸浮、成膜、保護(hù)膠體、保持水分、抗酶解以及代謝惰性等性能。
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羥乙基纖維素上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商，羥乙基纖維素的廠家電話，羥乙基纖維素 的cas號(hào)，羥乙基纖維素的粘度，羥乙基纖維素最新報(bào)價(jià)，羥乙基纖維素的價(jià)格，羥乙基纖維素的作用，羥乙基纖維素廠家最新報(bào)價(jià)，羥乙基纖維素的添加量。英文：hydroxyethyl cellulosecas：9004-64-2性狀: 本品為白色粉末，無(wú)嗅無(wú)味,燃燒速度較慢;平衡含溫量:23℃ ;50%rh時(shí)6%,84%rh時(shí)29%。ph值在2-12范圍內(nèi)粘度變化較小,但超過(guò)此范圍粘度下降。重要性質(zhì):羥乙基纖維素作為一種非離子型的表面活性劑,除具有增稠、懸浮、粘合、浮化、成膜、分散、保水及提供保護(hù)膠體作用外,還具有下列性質(zhì):1、 hec可溶于熱水或冷水, 一般情況下在大多數(shù)有機(jī)溶媒中不溶；高溫或煮沸不沉淀,使它具有大范圍的溶解性和粘度特性,及非熱凝膠性;2、 本身非離子型可與大范圍內(nèi)的其他水溶性聚合物,表面活性劑、鹽共存,是含高濃度電解質(zhì)溶液的一種優(yōu)良的膠體增稠劑;3、 保水能力比甲基纖維素高出一倍,具有較好的流動(dòng)調(diào)節(jié)性,4
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概述：酪蛋白是哺乳動(dòng)物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白質(zhì)。牛奶的蛋白質(zhì)，主要以酪蛋白(casein)為主，人奶以白蛋白為主。酪蛋白是一種大型、堅(jiān)硬、致密、極困難消化分解的凝乳(curds)。
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用 途： 1）木糖主要通過(guò)加氫制造木糖醇，其用途更加廣泛。 2）木糖在食品、飲料中作為無(wú)熱量甜味劑，適用于肥胖及糖尿病患者。 3）木糖在發(fā)達(dá)國(guó)家已應(yīng)用于寵物飼料。 4）木糖用作烤制品。 5）木糖用作高檔醬油色。 6）在輕工、化工方面也有一定用途。
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應(yīng)用范圍1、 食用木糖醇不會(huì)引起齲齒，可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。 2、 由于其獨(dú)特的功能，與其它糖類(lèi)、醇類(lèi)調(diào)和食用，可作為低糖食品的甜味劑。 3、 木糖醇口感清涼，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤(rùn)喉藥物、止咳糖漿等方面。 4、 木糖醇是一種多元醇，可作為化妝品類(lèi)的濕潤(rùn)調(diào)整劑使用，對(duì)人體皮膚無(wú)刺激作用。例如：洗面乳、美容霜、化妝水等。 5、 木糖醇具有吸濕性、防齲齒功能，并且液體木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作煙絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。
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在食品方面主要用途是： 1.醬油 除了可改善咸味以提高醬油固有味道外，可消除糖精的苦味，對(duì)化學(xué)調(diào)味劑有增效作用。 2.咸菜類(lèi) 與糖精并用腌制咸菜的鹵法中，可消除糖精的苦味。在腌制過(guò)程中，可克服少加糖而出現(xiàn)的發(fā)酵；變色；硬化等缺點(diǎn)。 3.調(diào)味 本品可添加腌漬調(diào)味液，調(diào)味粉或飲食時(shí)的臨時(shí)調(diào)味，可增加甜味，得到敵視芭的咸味，季低其他化學(xué)調(diào)味劑的怪味。 4.豆醬 腌制小醬鯡魚(yú)采用本品可起到增加甜味；使味道均勻的作用。在甘草提取的過(guò)程中，得到甘草酸銨溶解在含有講學(xué)算量碳酸鈉的水溶液中.
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索馬甜上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商，索馬甜的廠家電話，索馬甜的cas號(hào)，索馬甜的甜度，上海索馬甜最新報(bào)價(jià)，索馬甜的價(jià)格，索馬甜的作用，索馬甜廠家總代理，索馬甜廠家最新報(bào)價(jià)，索馬甜的添加量。英文：thaumatincas:53850-34-3。性狀：白色結(jié)晶性粉末，無(wú)定性，無(wú)臭，甜味爽口，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。其水溶液在ph值1.8~10時(shí)穩(wěn)定，等電點(diǎn)約ph值11，極易溶于水，不溶于丙酮。特性：甜味極強(qiáng)，其甜味平均為蔗糖的1600倍，但取決于稀釋的濃度：0.00011%時(shí)為5500~8000倍，0.001%時(shí)為3500倍，0.01%時(shí)為1300倍，0.02%時(shí)為850倍。因?qū)俚鞍踪|(zhì)，
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特點(diǎn)：糖類(lèi)中最甜的糖。存在于許多水果及蜂蜜中，亦是存在于牛與人精液中惟一的糖，以呋喃糖和吡喃糖兩種形式存在，在20℃的水溶液中含20%呋喃糖。其中含有42%果糖和58%葡萄糖，商業(yè)上稱(chēng)果葡萄糖漿或高果糖漿。它的甜度與蔗糖相當(dāng)，但具有天然蜂蜜香味和生產(chǎn)成本低等特點(diǎn)，已廣泛用于飲料和糖果糕點(diǎn)等食品工業(yè)。用途：果糖有直接供給熱能，補(bǔ)充體液及營(yíng)養(yǎng)全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用，用作供給能量補(bǔ)充體液比葡萄糖更佳。食品工業(yè)中作在飲料和糖果糕點(diǎn)，嬰兒飲料中。
更新時(shí)間:2025-07-03
用途：因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性，所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的純正味道，無(wú)不所以生產(chǎn)沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時(shí)不會(huì)粘在一起，也不易于冷流，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品可以散裝在包裝里，不必?zé)岱夂椭饌(gè)包裝，可大大的降低成本，并能使產(chǎn)品有更長(zhǎng)的貨價(jià)期。根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（gb 2760-1996）規(guī)定：可在雪糕、冰棍、糖果、糕點(diǎn)、果汁（味）型飲料、餅干、面包、果醬（不包括罐頭）、配制酒中按生產(chǎn)需要適量使用。
更新時(shí)間:2025-07-03
蛋白糖apm(aspartame)是由天然氨基酸制成的低熱量甜味劑,具有：1、天然營(yíng)養(yǎng)、安全可靠：蛋白糖apm可分解為氨基酸被人體吸收，安全性高，為聯(lián)合國(guó)食品添加劑專(zhuān)家聯(lián)席委員會(huì)(jecfa)確認(rèn)為a(1)級(jí)，我國(guó)國(guó)標(biāo)gb2760-96對(duì)其不限量使用。2、品味甘甜、味質(zhì)最優(yōu)：蛋白糖apm與現(xiàn)有的幾種甜味劑相比,其味質(zhì)最接近蔗糖，不帶任何異雜味。3、保健功效：蛋白糖apm的甜度為精制白糖的200倍，因此，替代蔗糖,可以避免體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩和肥胖，降低兒童齲齒病的發(fā)病率。另外，蛋白糖apm也是糖尿病患者的最理想甜味劑。作用：甜味劑；高級(jí)飲料、保健品、雪糕等。
更新時(shí)間:2025-07-03
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